Brovnie´s sušenky
Ingredience: z jedné dávky vyjde 21 ks 26g/prumer po upeceni 6,5 cm + 18 ks 16g/4 cm prumer po upeceni 200 g hořká čokoláda 70 g změklé máslo 100 g cukr krystal 100 g cukr třtinový 1 KL instantní káva 2 ks vejce 150 g hladká mouka 20 g kakao 1 ČL prášek do pečiva 1 ČL soda bikarbona špetka soli Ingredience na ochucení: (není nutné ale přidá to další chuť) Lyofilizované maliny mořská sůl (já použila himalájskou růžovou) pecky bílé čokolády kešu oříšky - nesolené Postup: V rendlíku rozpustíme čokoládu. Mezitím spolu vyšleháme máslo, vajíčka a cukr. Když hmota zesvětlá a nabude přidáme rozpuštěnou čokoládu a dobře zamícháme. Přidáme a zapracujeme prosáté suché ingredience. Můžeme přidat ingredience na ochucení: lyofilizované malin, mořská sůl, pecky čokolády, oříšky - kdo má co rád. Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rozvážíme na požadovanou velikost 26g nebo 16 g, a uválíme dlaní kuličky. Rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem nebo folií - v
