V jednej miske zmiešame suché suroviny:
1 a 1/2 hrnčeku hl.múky
1 hrnček mandĺovej múky
2 KL prášok do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
štipka soli
V druhej miske zmiešame:
1 vajce
- 1/2 hrnčeku kefíru
1 ks citrón: kôra a šťava
- 50 g med
- 1/2 hrnčeku kryšt. cukor alebo hnedý cukor
- 1/2 hrnčeku oleja
1 lžička vanilkového cukru
- vykôstkované slivky
- Na posýpku:
3 PL mandĺových lupienkov
1 PL masla
1 PL hnedého cukru
Obsah oboch misiek zmiešame dohromady, vylejeme do guĺatej formy (tortovej), poukladáme vykôstkkvané slivky, posypeme posýpkou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme na 180C cca 45''.
- Mne sa trošku vysušil, nabudúce cesto rozdelím do dvoch foriem aby bolo cesto nižšie a koláč bol šťavnatejší.
