nedeľa 7. júna 2015

Nakladaný hermelín


Bazová malinovka s citrónom a pomarančom

Postup:
Do pohára nasypeme asi 400 g cukru, zalejeme vodou a rozmiešame. Potom pridáme citrón a pomaranč nakrájaný na kolieska a asi 5 velkých bazových kvetov. Opäť pomiešame. Zakryjeme obrúskom alebo plátienkom. Obrúsok pár krát popicháme. Necháme na teplom najlepšie slnečnom  mieste cca 5 dní. Malinovka je hotovä keď mierne prirodzene perlí.

Bylinkové pečené rezníky s tabbouleh a zemiakmi


http://www.albert.cz/recepty/bylinkove-pecene-rizky

sobota 6. júna 2015

Tabbouleh

Ako a čo na to:
1 1/2 hrnčeku bulguru
1 hrnček vody
poriadna hrsť mäty
poriadna hrsť petržlenovej vňate
poriadna hrsť bazalky
poriadna hrsť koriandru
poriadna hrsť pažitky
4 ks mladej cibulky
1/2 dcl olivový olej
1/2 dcl citrónovej šťavy
sol, ml. čierne korenie
Bulgur zalejeme vodou a necháme 20 '' nabobtnať, medzitým nasekáme bylinky a cibulky nadrobno. Všetko spolu zmiešame, dochutíme solou,citrónovou šťavou, solou a ml. čiernym korením, pred podávaním necháme v chladničke odležať.

pondelok 1. júna 2015

Tvarohové pité




Cesto: ako na jablkové pité
Náplň:
1/2 kg tvarohu
1 vanilkový puding
250 ml mlieka
50 g masla
50 g hrozienok
90 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
2 vajcia
citrónová kôra
Uvaríme vanilkový puding,ktorý necháme vychladnúť. Vyšlaháme bielka. Zvlášť si vymiešame žĺtky s cukrom, nakoniec pridáme maslo. Primiešame tvaroh, puding, žĺtkovú zmes, hrozienka a citrónovú kôru. Na koniec opatrne pridáme vyšľahané bielka. 
Cesto si rozdelíme na dve časti. Jednu časť si vyvaľkáme a dáme do formy, pridáme plnku a na vrch dáme druhú časť cesta. Cesto popicháme,pečieme na 180 st.cca 40''.