Moravské koláčiky








Potrebujeme:
500 g polohrubej múky
125 g masla
125 g tuku
1 žĺtok
na kvások:
7 kociek cukor
1 pohár mlieka
1 kocka droždia

Drobenka:
50g múka
50 g cukor
25 g maslo

Náplň do cesta:
250 g tvarohu
1 žĺtok
100 g cukor můžka
vanilkový cukor
hrozienka

Náplň na koláčiky: slivkový lekvár

Spravíme si kvások. Kým kvások vzíde pripravíme si plnku z tvarohu. Do miy dáme múku, tuk, maslo a kvások a  vypracujeme cesto. Cesto rozvaľkáme (nenecháme vykysnúť),  rozdelíme na štvorce na ktoré dáme plnku, zabalíme a ukladáme na  plech. V jednotlivých bochníčkoch potom  dnom štamprlíka  urobíme důlek a naplníme slivkovým lekváromm ozdobíme plátkami mandlí.


Okraje bochníčkov potieme žĺtkom s mliekom a posypeme drobenkov. Pečieme  pri 180 C do zlatista. 

Komentáre

Obľúbené príspevky