Tabbouleh

Ako a čo na to:
1 1/2 hrnčeku bulguru
1 hrnček vody
poriadna hrsť mäty
poriadna hrsť petržlenovej vňate
poriadna hrsť bazalky
poriadna hrsť koriandru
poriadna hrsť pažitky
4 ks mladej cibulky
1/2 dcl olivový olej
1/2 dcl citrónovej šťavy
sol, ml. čierne korenie
Bulgur zalejeme vodou a necháme 20 '' nabobtnať, medzitým nasekáme bylinky a cibulky nadrobno. Všetko spolu zmiešame, dochutíme solou,citrónovou šťavou, solou a ml. čiernym korením, pred podávaním necháme v chladničke odležať.